泡沫灭火剂的灭火原理主要是冷却、窒息作用，即在燃烧物表面形成一个连续的泡沫层，通过泡沫本身和所析出的混合液对燃烧物表面进行冷却以及通过泡沫层的覆盖作用使燃烧物与氧隔绝而灭火。灭火泡沫在燃烧物表面形成的泡沫覆盖层，可使燃烧物表面与空气隔离。 泡沫层封闭了燃烧物表面，可以遮断火焰对燃烧物的热，阻止燃烧物的蒸发或热解挥发，使可燃气体难以进入燃区。泡沫析出的液体对表面有冷却作用；泡沫受热蒸发产生的水蒸气有稀释燃烧区氧气浓度的作用。
泡沫灭火剂的工作原理：泡沫喷在着火液体上后，能浮在液面起覆盖作用。泡沫是热的不良导体，有隔热作用，又具有吸热性能，可以吸收液体的热量，使液体表面温度降低，蒸发速度减慢；另一方面，泡沫之间有一定粘性，阻止液体蒸气穿过，使液体和燃烧区隔绝。当液体完全被泡沫封盖之后，得不到可燃蒸气的补充，火焰熄灭。

泡沫灭火剂的种类有很多，根据型号的不同，所包含的成分也是有所不同的，但是一般都是由发泡剂、泡沫稳定剂、降粘剂、抗冻剂、助溶剂、防腐剂及水组成。主要是用于扑救水溶性和非水溶性可燃液体及气体、一般固体、带电物体等火灾。根据灭火种类不同可分为A类火灾、B类火灾、C类火灾、D类火灾、E类火灾；其中A类火灾是指含碳固体，B类火灾是指甲、乙、丙类液体，C类火灾是指可燃气体，D类火灾是指可燃金属，E类火灾是指带电物体和精密仪器等物质的火灾。

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